قهوه را می توان یکی از نوشیدنی‌های پرمصرف دنیا دانست . زیاده روی در مصرف قهوه ، می‌تواند سلامت شما را به خطر بیندازد .
طبع قهوه تازه گرم و خشک و طبع قهوه مانده و کهنه و بو داده رو به سردی و خشکی است
هر چه بیشتر کهنه‌تر ، از گرمی مزاج آن کم می‌شود.

• ملین طبع و مدر و مصرف متعادل آن در درمان یبوست مفید است.
• باعث برطرف شدن ضعف جسمانی و خستگی مسافرت و یا کار سخت می شود.
• معده را تقویت میکند.
• مانع از شدت صفرا و غلیان آن است.
• خون را رقیق می‌کند.
• اخلاط را رقیق میکند و مانع سوختن خون و صفرا و سودا می شود .
• خشک کننده رطوبات و سرفه بلغمی و نزله را بهبود می بخشد.
• موثر در تب‌های صفراوی و دموی و حتی سودآوی است.
• گرفتگی‌ها و انسدادها را باز میکند.
• برای اکثر سردردها مفید و باعث تسکین آن میشود.
• جهت درمان پرخوابی مفید است.
• تشنگی زیاد را برطرف می‌کند.