قهوه ربوستا ( انگلیسی: Robusta coffee ) از دانه گیاه قهوه کانفورا به دست می آید . این گونه‌ قهوه مقاوم با اسیدیته کم و تلخی بالاست . قهوه کانفورا به‌طور معمول به عنوان خانواده قهوه روبوستا میدانند ، که عمدتاً در تهیه قهوه فوری و اسپرسو استفاده میشود .

قهوه عربیکا ( انگلیسی: Arabica coffee ) گونه‌ای از گیاه قهوه ، که در اصل در کوه‌های یمن در شبه‌جزیره عربستان می روید . این گونه از قهوه در ارتفاعات جنوب‌غربی اتیوپی و جنوب‌شرقی سودان هم رشد و نمو میکند . هم‌چنین با نام‌های «قهوه کوهی» و «درختچه قهوه عربستان» هم معرفی میشود . این نوع از قهوه خالص‌ترین قهوه ی موجود در دنیا است . گفته می‌شود قهوه عربیکا اولین گونه از گیاه قهوه که در جنوب غربی عربستان بیش از ۱۰۰۰ سال پیش کاشت و برداشت می شده است .